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Mitten im Kaffeehaus

Rezept: Beeren-Tartelettes
Info: Fakten über MHD

 

Quelle: WW Österreich

 

 

 


 

Kaffeehaus

Mitten im Kaffeehaus

Da ist sie, die Zeit die uns den Abstand zu unseren Lieben ungewollt & viele Wochen wahren ließ. Bald dürfen wir uns wieder mit der besten Freundin, Omi und Opi sowie Bekannten und Geschäftspartner im Kaffeehaus treffen.

Der Geruch von frisch gerösteten Kaffeebohnen und der Duft vom warmen Apfelstrudel mit Vanillesauce, steigt uns verführerisch in die Nase.

Am liebsten würden wir nicht nur unser Gegenüber umarmen, sondern auch die ganze Kuchen- und Tortentheke.

Hier ein kleiner Tipp: Gerade das ZUSAMMENSEIN sollten wir zelebrieren und am besten, wenn wir uns nicht nur ein Stück des Glückes, sondern auch die gute Mehlspeise teilen.

In diesem Sinne, fröhliches Beisammensein und bleibt gesund!

© Kalim, AdobeStock



Tartelettes

Beeren-Tartelettes

Eine Portion 

 

 

 

 Zutaten für 6 Stück:

1 Ei
50 g Zucker
50 g Halbfettbutter, bis 40% Fett
50 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL gemahlene Haselnüsse
100 g Frischkäse, bis 5% Fett
30 g fettreduzierter Mascarpone
einige Tropfen flüssiger Süßstoff
200 g gemischte Beeren

Zubereitung:

Backofen auf 180°C vorheizen. Ei mit Zucker und 40 g Butter schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und Haselnüssen vermengen und unter die Buttermischung heben. 6 Tarteletteförmchen mit restlicher Butter fetten und Teig darin verteilen. Tartelettes im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen und auskühlen lassen. Für die Creme Frischkäse mit Mascarpone verrühren und mit Süßstoff verfeinern. Beeren waschen und trocken tupfen. Creme auf den Tartelettes verteilen und Beeren daraufsetzen.

Rezept (Symbolfoto): © emmi, Adobe Stock


MHD – Fakten, über die der  Verbraucher  informiert sein soll

Bild

Da es sich um ein  Mindesthaltbarkeits- und nicht um ein  Verfallsdatum  handelt,  ist das Lebensmittel in der Regel auch nach dem angegebenen Datum noch verzehrbar.

Es kann natürlich vorkommen,  dass das Lebensmittel nicht mehr voll seiner Erwartung entspricht. Denkbar sind:

  • Veränderung des Aromas
  • Veränderung der  Konsistenz
  • Austrocknung

Das Mindesthaltbarkeitsdatum gilt nur für eine noch original verschlossene Packung. In Österreich gilt: „Ist die Mindesthaltbarkeitsfrist bereits abgelaufen, ist dieser Umstand deutlich und allgemein verständlich kenntlich zu machen.“


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