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Entspannt durch den Supermarkt

Rezept: Nussmuffins
Produkt: Dark Chocolate Coconut Bar

 

Quelle: WW Österreich

 

 

 


 

Supermarkt

Entspannt durch den Supermarkt

Ein Supermarktbesuch in der jetzigen Situation kann für einige schon zu einem Erlebnis werden. Viele Regeln, wie Masken und Abstand halten, können hier zur Herausforderung werden. Wenn du dir vorher ein paar Dinge überlegst, kann dein Supermarktbesuch entspannt ablaufen und du kommst nicht in Versuchung, verschiedene Schoko-Sonderangebote in deinen Einkaufswagen zu legen.

Hier ein paar Tipps von uns:

  • Ganz oben auf der Liste der Tipps steht natürlich der Einkaufszettel. Diesen solltest du dir vorher überlegen und alle Lebensmittel aufschreiben, die du kaufen möchtest. Hier gilt: nicht mehr und nicht weniger! Versuche es :)
  • Meide Süßwaren- und Chipsgänge und fülle deinen Einkaufswagen lieber mit frischem Obst und Gemüse.
  • Hungrig einkaufen? Besser nicht, denn sonst landen sehr viele Dinge in deinem Einkaufswagen, die du gar nicht benötigst und welche auch nicht in dein SmartPoints Budget passen.

Entspanntes Einkaufen und frohe Ostern!
Bleib gesund!

© sergiophoto_AdobeStock



Muffins

Nussmuffins

Eine Portion 

 

 

 

 

 

Zutaten für 12 Stück:

100 g Zucchini
200 g Karotten
3 Eier (Größe M)
60 g Zucker
100 g Mehl
2 TL Backpulver
30 g gemahlene Haselnüsse
40 g Halbfettmargarine
½ unbehandelte Zitrone
1 EL Staubzucker

Zubereitung:

Backofen auf 180°C vorheizen. Zucchini waschen, Karotten schälen, beides fein reiben, in ein Küchentuch geben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Eier trennen und Eiklar steif schlagen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Margarine dazugeben und verrühren. Eischnee unterheben. Karotten- und Zucchiniraspel dazugeben und unterheben. Teig in 12 Silikon-Muffinformen oder Papiermanschetten füllen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und ca. 20 Minuten auskühlen lassen. Für die Glasur ½ TL Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Staubzucker mit 1 TL Zitronensaft und Zitronenschale verrühren. Nussmuffins in Fäden mit Glasur garnieren, trocknen lassen und servieren.

Rezept (Symbolfoto): © Iuliia Metkalova_AdobeStock


Dark Chocolate Coconut Riegel

Bild

Kokos-Fans aufgepasst! Hier kommt der Müsliriegel, den Kokos-Fans einfach lieben müssen. Eine zarte Note von Kokos trifft auf vollmundige, dunkle Schokolade. Das Ganze in einem leichten Müsliriegel mit nur 2 SmartPoints pro Riegel. Inhalt: 5 x 18 g = 90 g

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