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Lass dich nicht unterkriegen!

Rezept: Hühnerbrustrouladen

 

Quelle: WW Österreich

 

 

 


 

 

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Lass dich nicht unterkriegen!

Bist du schon länger in einem Weight Watchers-Workshop und plötzlich der Stillstand? Kein Grund zur Panik, denn auch Stillstände sind normal. Dein Körper ist keine Maschine und braucht ab und zu ein bisschen Zeit!

Lass dich nicht unterkriegen!

  • Machst du ausreichend Bewegung? Suche dir eine Sportart, die dir gefällt!
  • P wie Planung! Ein ganz wichtiges Thema auf das du nicht vergessen solltest! Plane deine Mahlzeiten und Tage vor und vermeide so Heißhungerattacken.
  • Wasser! Vor allem jetzt im Sommer ist viel Flüssigkeit ganz wichtig! Am besten du hast immer eine Trinkflasche mit dabei!
  • Bringe Abwechslung in deinen Speiseplan, probiere etwas Neues und teste dich durch die verschiedensten kulinarischen Spezialitäten.
  • Orientiere dich an der Tellermethode! ½ des Tellers sollte Gemüse bzw. Obst sein, ¼ Kohlenhydrate und ¼ Eiweiß. Mit dieser Methode bist du optimal versorgt.

 

Huehnenbrust

Rezept der Woche

 

Hühnerbrustrouladen

Pro Portion 

 

 

 

 

Zutaten für 4 Portionen:

4 Hühnerbrustfilets, 400 g, flach geklopft
100 g Emmentaler, fein gerieben
1 TL Senf
1 EL Tomatenmark
Salz, Pfeffer
1 EL Kapern, gehackt
1 EL Pflanzenöl
Paprikapulver

Zubereitung:

Aus Käse, Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Kapern eine Paste rühren. Die Paste auf die Hühnerbrustfilets streichen. Die Fleischscheiben zu Rouladen aufrollen, mit einem scharfen Messer in jeweils fünf Scheiben schneiden und diese vorsichtig hintereinander auf Spieße stecken. Öl mit Paprikapulver vermischen und die Spieße mit der Ölmischung bestreichen. Entweder unter dem Grill oder in der Pfanne bräunen.

Rezept (Symbolfoto): © timolina - Fotolia


 Fotos oben: © Drobot Dean - Fotolia

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