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Ohne Stress

Rezept: Kartoffel–Karotten–Suppe

 

Quelle: WW Österreich

 

 

 

Ohne Stress durch den November

Es ist Anfang November und nun wird es auch kalt und nass. Die Feiertage kommen und auch die Ganslzeit startet. Wie sollst du da nur im Budget bleiben?

  • Starte am Morgen mit einer Mini-Einheit Yoga. So kannst du dich super auf den Tag vorbereiten, entspannen und fit in den Tag starten.
  • Nach einem langen Tag ist ein kleiner Spaziergang perfekt – so kannst du deinen Kopf frei bekommen und ein paar FitPoints sammeln. Auch wenn es etwas Überwindung kostet, die kühle, frische Luft wird dir gut tun.
  • Tschüss Aufzug oder Rolltreppe! Nutze die Stiegen! Dafür benötigst du nicht viel Zeit und du kannst immer und überall kleine Sporteinheiten einlegen.
  • Hast du deine Sportart noch nicht gefunden? Mache dich auf die Suche, probiere neue Dinge aus und gib erst auf, wenn du eine Sportart gefunden hast, die dir richtig gut gefällt! Wie wäre es zum Beispiel mit Badminton, Klettern oder Wassergymgnastik? Probiere diverse Sportarten aus, die nicht jeder macht und finde deine persönliche Lieblingssportart!
  • Wenn du auf den Bus oder Zug wartest, kannst du deine Pobacken oder Bauchmuskeln abwechselnd anspannen und trainieren.

Also runter von der Couch und ab in einen fitten November!

 


 

Rezept der Woche

Karottensuppe

Kartoffel –Karotten –Suppe mit Ingwer

Pro Portion 

Zutaten für 1 Portion:

1 kleine Zwiebel
1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
100 g mehlig kochende Kartoffeln
1 Karotte
1 Stängel Petersilie
1 TL Olivenöl
300 ml Gemüsebrühe (1½ TL Instantpulver)
½ TL abgeriebene Zitronenschale
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebel in Würfel schneiden. Ingwer reiben. Kartoffeln und Karotte würfeln. Petersilie hacken. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel darin 2-3 Minuten andünsten. Ingwer, Karotten- und Kartoffelwürfel dazugeben, kurz mitdünsten, mit Suppe ablöschen und 15-20 Minuten köcheln lassen. Suppe pürieren, mit Zitronenschale verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Rezept Symbolfoto: © Mariha-kitchen_iStock


Foto oben: © rangizzz - Fotolia

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