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Ran an den Grill! Mit ein paar Alternativen SmartPoints sparen und genießen!
Glänzende Männeraugen. Anerkennende, grunzende Laute zwischen den männlichen Experten am Grill untermalen die Rauchschwaden.
Bei den ersten halbwegs stabilen Sommertemperaturen werden Griller, Grillzangen und alle erdenklichen Utensilien aus dem Winterschlaf geholt.
Ein Grillabend mit wenig SmartPoints?
Genau diese Vorstellung war früher undenkbar! Die Wahrheit sah so aus:
- Fette Dressings und Saucen
- Brötchen naschen und in genannte Saucen tunken bevor die Hauptspeise überhaupt fertig war
- Trotz vollem Brötchen-Saucen-Salat-Bauch musste die Grillware ebenfalls verdrückt werden
- Getränke, Getränke, Getränke
Somit ergab sich die simple Gleichung: Grillen+Getränke = schlechtes Gewissen und Bauchzwicken.
Egal in welcher WW Phase (Abnahme, Stillstand, Zielgewicht): Es war und ist für mich die Grillerei eine Herausforderung. Leider passiert es immer wieder, dass GENAU an diesem Tag die Wochenpoints schon restlos verputzt sind! Der Genuss kommt mit ein bisschen Köpfchen aber trotzdem nicht zu kurz.
Zero Point foods sei Dank!
Bei Einladungen nimmt man als Gast meistens etwas mit und ich liebe es mit Hilfe der Zero Point foods zu genießen! Ich ging mit dem Thema WW immer offen um. Niemand war mir bisher böse, wenn ich (im Vorhinein!) ehrlich mitteilte, wie es bezüglich aktuell Essgewohnheiten aussah. Der sichtbare Erfolg gab mir schließlich recht. Als Gastgeberin können die SmartPoints leicht im Blick behalten werden.
Gegrilltes Gemüse, alle möglichen Fischsorten, Geflügel und selbstgemachte Dressings bzw. Saucen sind der ideale Begleiter für ausgiebige Grillabende. Davon kann gegessen werden, bis man satt und zufrieden ist. Ohne lästiges Abwiegen oder umständliches Portionieren! Gemüse/Fisch schneiden, würzen und ohne Öl auf die Grilltassen geben. Was will man mehr?
Ich liebe Kartoffelsalat!
Statt zu Brötchen greife ich gerne zum selbstgemachten Kartoffelsalat ohne Öl. Schmeckt himmlisch und kann mit Gemüse beliebig aufgemotzt werden!
Zutaten:
- 2 Kilo Kartoffeln (speckig) gekocht und geschält (40 SmartPoints)
- Zwiebel
- Suppenpulver für Gemüsebrühe
- Senf
- Zucker (1 EL = 4 SmartPoints)
- Salz
- Pfeffer
- Apfelessig
- Gewürzgurkerln
Zubereitung:
Die noch warmen gekochten Kartoffeln schälen, schneiden und in eine Schüssel geben. In einer beschichteten Pfanne Zwiebel mit ein bisschen Wasser anrösten und mit Suppe aufgießen. Senf, Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben und kurz aufkochen lassen. Brühe über die Kartoffeln geben. Tipp : Den Salat am schon morgens anrichten, damit dieser schön ziehen kann! Je nachdem wieviel man essen möchte, können die Smartpoints leicht ausgerechnet werden! Essig und Essiggurkerln können je nach Belieben dazugegeben werden!
Basis für Saucen
Skyr und griechischer Joghurt (bis zu 0,2%) ist die ideale Basis für Dips und Dressings! Frische Kräuter und gekochte Eier können zum Beispiel zu einem leckeren Eiersalat ohne SmartPoints zubereitet werden.
Natürlich ging der ISCH (innere Schweinehund) in der Vergangenheit mit mir durch und es kann immer wieder vorkommen (gerade erst kürzlich passiert). Es werden auch zukünftig fette Dressings, Saucen und Brötchen verführerisch winken! Warum auch nicht? Falls es doch wieder eskalieren sollte, kann ich jederzeit mit dem Tagebuch wieder zurück in die Spur kommen.
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Fotos: Grill: ©Alexander-Raths AdobeStock
Kartoffelsalat: ©Keddy AdobeStock
Über die Autorin
Wellness Coach: Alexandra Vondrak
Studio: Hall in Tirol
Abnahme: 19 kg
Gewicht vorher: 84 kg
Gewicht nachher: 65 kg
Im Sommer 2008 rief mein damaliger Coach Anni an, um mir freudig mitzuteilen, dass ich für das Cover des WW Magazins ausgewählt worden war. Es erschien im Jänner 2009. Das Shooting und die Reaktionen auf das Coverbild waren unglaublich und ich bin nach wie vor sehr stolz darauf.
WW hat mich durch die letzten zehn Jahre begleitet, und es ist einiges passiert.
Privat und beruflich musste ich schwere Zeiten erleben. Ich verlernte aber nie, achtsam mit mir umzugehen, und konnte mein Gewicht gut halten.
Im Jänner 2015 fand ich die Liebe meines Lebens und wir heirateten im Jänner 2017. Als unser kleiner Sohn kurz nach der Hochzeit geboren wurde, stand ich wieder vor einer großen Abnahme. Die Waage zeigt 98 Kilo auf 1,62 m verteilt.
Die ersten paar Kilos gingen schon runter. Ich ging viel spazieren und dachte, dass es schon irgendwie weitergehen würde. Schließlich wusste ich doch, wie es geht - dachte ich. Aber die Waage blieb gnadenlos bei 84 kg stehen und rührte sich kein Gramm mehr nach unten.
Sollte ich wieder einen WW Workshop besuchen? Da entdeckte ich einen netten Brief von meinem früheren Coach Alexandra im Postkasten. Ich ging gleich am nächsten Tag ins WW Studio, wurde dort freudig begrüßt und spürte: Ich werde es schaffen! Das Programm passte punktgenau in mein Leben und ich war mit Eifer dabei. Genau das hatte mir gefehlt: das Verbindende, der Halt, gemeinsam lachen und schimpfen. Ich ging jedes Mal motiviert nach Hause, ob mit einem Plus oder Minus auf der Waage.
Kurz nach meiner Wiederaufnahme bei WW im Oktober 2017 brach ich mir meinen linken Fuß. Mein Jüngster war gerade acht Monate alt und mein älterer Sohn war zehn. So musste ich sechs Wochen auf Krücken gehen. WW half mir in dieser schweren Zeit, nicht in alte Essmuster hineinzuschlittern, und ich nahm gut ab. Ich hielt mich an mein SmartPoints Budget. Für meine Familie wurde es selbstverständlich, gemeinsam den Speiseplan zu gestalten. Einkaufslisten zu erstellen und die Einkäufe zu planen.
Eines Abends fragte mich mein Coach Alexandra, ob ich wieder bei WW mitarbeiten möchte. Ich sagte sofort zu. Meine Ausbildung zum WW Coach machte mir von Anfang an Freude. Ich gebe meine Erfahrungen gerne weiter. Ich lebe WW und kenne die Hochs und Tiefs. Die Spur halten muss man selbst, aber WW hilft dabei und liefert dafür das perfekte Werkzeug - ein Leben lang.
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