Würziges Chili con Carne

Der Vielfalt an Fleischgerichten sind keine Grenzen gesetzt. Es gilt: nicht zu oft, dafür beste Qualität

Fleisch- & Geflügelgerichte

 

Würziges Chili con Carne

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pro Portion

Zutaten für 4 Personen:

2 rote, 2 gelbe und 1 grüner Paprika
2 Chilischoten
1 Knoblauchzehe
2 EL Rapsöl
1 kg Tatar
400 g passierte Tomaten
400 ml Rindssuppe
250 g Kidneybohnen
280 g Mais
Salz, Pfeffer
Majoran
1 Msp. Chilipulver

Zubereitung:

Paprika würfeln, Chilischoten entkernen und klein schneiden, Knoblauchzehen klein schneiden. Öl in einen Topf geben, leicht erhitzen und das Tatar darin krümelig anbraten. Das geschnittene Gemüse sowie Knoblauch und Chili hinzufügen.

Die passierten Tomaten druntermischen und mit der Rindssuppe aufgießen. Kidneybohnen und Mais hinzufügen.

Auf niedriger Stufe ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Zum Schluss die Gewürze hinzufügen nochmal kurz durchziehen lassen und servieren.

 

 


© WW Österreich

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