Chili con Carne

Feel Good Rezepte für jeden Tag und jede Mahlzeit. Hier findest du je nach Lust und Laune das richtige Rezept für dich!

Der Vielfalt an Fleischgerichten sind keine Grenzen gesetzt. Es gilt: nicht zu oft, dafür beste Qualität

Fleisch- & Geflügelgerichte

Chili con Carne

aus dem Jubiläumskochbuch "40 Jahre Weight Watchers"

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pro Portion

Zutaten für 4 Portionen:

  • 600 g mageres Rindfleisch, klein gewürfelt
  • 1 EL Öl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1/4 l Kräutersuppe
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • Pfeffer, Chili, Paprikapulver, Rosmarin, Thymian
  • je 1 rote und gelbe Paprikaschote, gewürfelt
  • 240 g rote Bohnen, Konserve, gut abgetropft
  • 100 g Mais, Konserve
  • frische grüne und rote Chiliringe

Zubereitung:

Fleischwürfel in Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch mitdünsten.

Mit Suppe ablöschen, Tomaten zugeben, würzen und 1 Stunde zugedeckt köcheln.

Paprikawürfel, Bohnen und Mais zum Fleisch geben und nochmals 5 Minuten kochen.

Mit wenig in Ringe geschnittener grüner und roter Chili bestreut servieren.

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