Fleisch & Geflügel

Feel Good Rezepte für jeden Tag und jede Mahlzeit. Hier findest du je nach Lust und Laune das richtige Rezept für dich!

Der Vielfalt an Fleischgerichten sind keine Grenzen gesetzt. Es gilt: nicht zu oft, dafür beste Qualität

Fleisch- & Geflügelgerichte

Avocadowrap mit pikanten Putenstreifen

aus dem Kochbuch "Schnelle Küche"

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pro Portion

Zutaten für 1 Portion:

  • 120 g Putenbrustfilet
  • 1 TL Paprikamark (ersatzweise Tomatenmark)
  • ½ TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 Msp. Chilipulver
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Gemüsebrühe (1 Prise Instantpulver)
  • 1 TL Sesamöl
  • ½ unbehandelte Limette
  • 75 g Frischkäse, bis 1% Fett absolut
  • 1 Tomate
  • 1 Karotte
  • 50 g Avocadofruchtfleisch
  • 1 kleiner Tortilla-Wrap
  • 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung:

Putenbrustfilet abspülen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Paprikamark, geräuchertes Paprikapulver, Chilipulver, Salz, Brühe und Öl glattrühren und mit Putenbruststreifen vermengen.

Eine Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Putenbruststreifen darin ca. 5 – 6 Minuten rundherum braten und herausnehmen. Für die Creme ½ TL Limettenschale abreiben und 1 TL Limettensaft auspressen.

Limettenschale und -saft mit Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomate waschen und in dünne Spalten schneiden.

Karotte schälen und in schmale Streifen schneiden. Avocadofruchtfleisch würfeln. Tortilla-Wrap nach Packungsanweisung erwärmen, mit Creme bestreichen, mit Avocadowürfeln, Tomatenspalten, Karottenstreifen, Petersilie und Putenbruststreifen belegen und aufrollen. Avocadowrap servieren.


© Weight Watchers

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